| Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, сердце, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 55 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, легкие, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 18.1% | 528 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 20.6% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 39.2% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 29.9% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.307 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.973 мкг | 3 мкг | 99.1% | 94.7% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 9% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6602 мг | 20 мг | 23.3% | 22.3% | 429 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.37 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6135 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2112 г |
| Натрий, Na | 104.76 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.7% | 1241 г |
| Сера, S | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12165 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 20.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.817 мг | 18 мг | 60.1% | 57.5% | 166 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Медь, Cu | 257.23 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 24.6% | 389 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.818 мкг | 55 мкг | 23.3% | 22.3% | 429 г |
| Фтор, F | 165.69 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.9% | 2414 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.3261 мг | 12 мг | 19.4% | 18.5% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».