Мой здоровый рацион

Рецепт Печень с овощами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень с овощами тушеная

Печень куриная (Тушение) 500 г
Весенние Овощи [O Green] 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с овощами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.6% 535 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6075.9 мкг 900 мкг 675.1% 562.1% 15 г
Ретинол 6.076 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 14.6% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 1.249 мг 1.8 мг 69.4% 57.8% 144 г
Витамин В4, холин 114.43 мг 500 мг 22.9% 19.1% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 3.708 мг 5 мг 74.2% 61.8% 135 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 19.7% 423 г
Витамин В9, фолаты 100.253 мкг 400 мкг 25.1% 20.9% 399 г
Витамин В12, кобаламин 9.759 мкг 3 мкг 325.3% 270.9% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 11.7% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3641 г
Витамин РР, НЭ 7.962 мг 20 мг 39.8% 33.1% 251 г
Ниацин 5.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.96 мг 2500 мг 6.9% 5.7% 1454 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12690 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2894 г
Натрий, Na 51.27 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2536 г
Сера, S 120.06 мг 1000 мг 12% 10% 833 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 15.9% 524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.525 мг 18 мг 58.5% 48.7% 171 г
Кобальт, Co 9.019 мкг 10 мкг 90.2% 75.1% 111 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 7.8% 1068 г
Медь, Cu 235.76 мкг 1000 мкг 23.6% 19.7% 424 г
Молибден, Mo 34.139 мкг 70 мкг 48.8% 40.6% 205 г
Селен, Se 24.538 мкг 55 мкг 44.6% 37.1% 224 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 8.8% 943 г
Цинк, Zn 4.031 мг 12 мг 33.6% 28% 298 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 1.759 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.836 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Печень с овощами тушеная составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов