| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| альфа Каротин | 2.869 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 29.826 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 52.57 мг | 500 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.409 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.202 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8591 мг | 20 мг | 29.3% | 16.9% | 341 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584.63 мг | 2500 мг | 23.4% | 13.5% | 428 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1363 г |
| Натрий, Na | 98.03 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.3% | 1326 г |
| Сера, S | 197.6 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 14.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 91.08 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 5% | 1150 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1195 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.677 мкг | 55 мкг | 21.2% | 12.2% | 471 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.7657 мг | 12 мг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.436 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.772 г | min 16.8 г | 22.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».