Мой здоровый рацион

Рецепт Сыряй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыряй

Яйцо куриное вареное вкрутую 129 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Огурец без кожуры 145 г
Сыр Карат Волна плавленый 29 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыряй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.4% 1101 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.6% 560 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 9.8% 831 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 3.614 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
бета Криптоксантин 8.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.7% 938 г
Витамин В4, холин 105.13 мг 500 мг 21% 17.1% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 10.4% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.166 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4364 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 7.3% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 9.1% 904 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 13.4% 610 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.973 мг 20 мг 4.9% 4% 2055 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.12 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2081 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2974 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3604 г
Натрий, Na 440.81 мг 1300 мг 33.9% 27.7% 295 г
Сера, S 75.79 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 9.2% 883 г
Хлор, Cl 621.18 мг 2300 мг 27% 22% 370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1847 г
Кобальт, Co 4.199 мкг 10 мкг 42% 34.3% 238 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 2% 4246 г
Медь, Cu 68.3 мкг 1000 мкг 6.8% 5.5% 1464 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2021 г
Селен, Se 12.914 мкг 55 мкг 23.5% 19.2% 426 г
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17444 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.533 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.375 г от 4.7 до 16.8 г 50.5% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.614 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 19%
18:2 Линолевая (ud) 1.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сыряй составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».