Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Баунти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Баунти

Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Молоко ам ам 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Баунти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.5 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 10.1% 320 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.7% 695 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.9% 667 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 3.7% 887 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1636 г
Витамин В4, холин 54.85 мг 500 мг 11% 3.6% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.161 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9613 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3856 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.876 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 1290 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2126 мг 20 мг 6.1% 2% 1649 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.12 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1723 г
Кальций, Ca 95.29 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1049 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7712 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 1.9% 1664 г
Натрий, Na 212.8 мг 1300 мг 16.4% 5.3% 611 г
Сера, S 47.48 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2106 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 4.5% 723 г
Хлор, Cl 32.27 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 2.9% 1106 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 6.7% 486 г
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 5.6% 574 г
Медь, Cu 194.03 мкг 1000 мкг 19.4% 6.3% 515 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 1.8% 1856 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Селен, Se 8.958 мкг 55 мкг 16.3% 5.3% 614 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20899 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.6048 мг 12 мг 5% 1.6% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.412 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.341 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.502 г ~
10:0 Каприновая 0.517 г ~
12:0 Лауриновая 2.66 г ~
14:0 Миристиновая 1.917 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.905 г min 16.8 г 23.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт Баунти составляет 308,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».