| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.972 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10070 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1234 мг | 20 мг | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.87 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.5% | 4641 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Натрий, Na | 338.73 мг | 1300 мг | 26.1% | 18% | 384 г |
| Сера, S | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4279 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Хлор, Cl | 515.47 мг | 2300 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.6% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 6.8% | 1010 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 5.311 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Селен, Se | 9.017 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| Фтор, F | 87.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4548 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.723 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.322 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Полужидкая ячневая каша составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».