Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с сыром и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с сыром и оливками

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Сыр Безлактозный [Valio] 40 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Овсяная мука (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с сыром и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 14% 332 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.7% 602 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.1% 2281 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В4, холин 74.27 мг 500 мг 14.9% 6.9% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 9.8% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 11.1% 418 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8405 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1502 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.763 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2836 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.6799 мг 20 мг 28.4% 13.2% 352 г
Ниацин 7.004 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.98 мг 2500 мг 10.2% 4.8% 980 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3432 г
Магний, Mg 74.67 мг 400 мг 18.7% 8.7% 536 г
Натрий, Na 659.43 мг 1300 мг 50.7% 23.6% 197 г
Сера, S 161.13 мг 1000 мг 16.1% 7.5% 621 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 10% 465 г
Хлор, Cl 604.07 мг 2300 мг 26.3% 12.3% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 4.7% 1003 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4478 г
Кобальт, Co 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 32.1% 145 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 4.5% 1029 г
Молибден, Mo 8.52 мкг 70 мкг 12.2% 5.7% 822 г
Селен, Se 13.788 мкг 55 мкг 25.1% 11.7% 399 г
Фтор, F 87.61 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4566 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 15.1% 308 г
Цинк, Zn 0.9925 мг 12 мг 8.3% 3.9% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.932 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.097 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с сыром и оливками составляет 214,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (236.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».