| Цветная капуста, зеленая, приготовленная без добавления соли | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатный соус, консервированный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 15.9% | 373 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.956 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3065.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 30.99 мг | 500 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.065 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.3% | 1813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.68 мг | 90 мг | 41.9% | 24.8% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.863 мг | 15 мг | 45.8% | 27.1% | 219 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8207 мг | 20 мг | 4.1% | 2.4% | 2437 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2546 г |
| Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8902 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2567 г |
| Натрий, Na | 287.46 мг | 1300 мг | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Сера, S | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4165 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 3.2% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 267.28 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2510 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 6.5% | 912 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Медь, Cu | 60.12 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.8% | 2062 г |
| Никель, Ni | 1.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.962 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.1% | 2803 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41841 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4428 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | min 16.8 г | 21% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.1% | 51% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.834 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из дет.пит.цветная капуста составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».