| Мука Ржаная Обдирная [Сокольнические] | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
| Кунжут, сушеный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.1 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5% | 622 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 7.2% | 428 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.1 г | 20 г | 60.5% | 18.6% | 165 г |
| Вода | 15.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14571 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 8.1% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 27.57 мг | 500 мг | 5.5% | 1.7% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 7.9% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 5% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.438 мкг | 400 мкг | 13.1% | 4% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.042 мг | 15 мг | 26.9% | 8.3% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.105 мг | 20 мг | 15.5% | 4.8% | 644 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.42 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.4% | 694 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2314 г |
| Магний, Mg | 79.17 мг | 400 мг | 19.8% | 6.1% | 505 г |
| Натрий, Na | 199.94 мг | 1300 мг | 15.4% | 4.7% | 650 г |
| Сера, S | 76.82 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.4% | 1302 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 9.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 298.45 мг | 2300 мг | 13% | 4% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1225 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.841 мг | 18 мг | 21.3% | 6.6% | 469 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 2.3215 мг | 2 мг | 116.1% | 35.7% | 86 г |
| Медь, Cu | 365.11 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 11.2% | 274 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.2% | 732 г |
| Селен, Se | 17.041 мкг | 55 мкг | 31% | 9.5% | 323 г |
| Фтор, F | 79.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5040 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.9666 мг | 12 мг | 16.4% | 5% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.957 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.988 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.825 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.03 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы ржаные составляет 325,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».