| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 20 г |
| Пекинская капуста | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12% | 1931 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.9% | 1667 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 35.3% | 655 г |
| альфа Каротин | 0.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 40.9% | 565 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 19.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.722 мкг | 400 мкг | 12.9% | 29.8% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 57% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 6.9% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 60.5% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4556 мг | 20 мг | 2.3% | 5.3% | 4390 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.03 мг | 2500 мг | 9% | 20.8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 54.86 мг | 1000 мг | 5.5% | 12.7% | 1823 г |
| Кремний, Si | 2.972 мг | 30 мг | 9.9% | 22.9% | 1009 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 6.7% | 3454 г |
| Натрий, Na | 10.22 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12720 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6349 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 9.7% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4369 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 39% | 590 г |
| Литий, Li | 5.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 20.6% | 1118 г |
| Медь, Cu | 55.92 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 12.9% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.1% | 2832 г |
| Никель, Ni | 3.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41973 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.2789 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4303 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.476 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».