| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 107 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 80 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Картофель (Запекание) | 823 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Морковь (Запекание) | 126 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 136 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.2% | 1288 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 22.3% | 586 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 22.5% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 6.8% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 15.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.352 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 38.8% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 4.2% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 28.9% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3667 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4889 мг | 20 мг | 12.4% | 16.2% | 804 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.36 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2836 г |
| Кремний, Si | 23.126 мг | 30 мг | 77.1% | 100.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 6.9% | 1897 г |
| Натрий, Na | 321.66 мг | 1300 мг | 24.7% | 32.2% | 404 г |
| Сера, S | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.5% | 1535 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 14.5% | 901 г |
| Хлор, Cl | 531.98 мг | 2300 мг | 23.1% | 30.2% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2691 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 6.5% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 6.576 мкг | 10 мкг | 65.8% | 85.9% | 152 г |
| Литий, Li | 33.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 9.8% | 1327 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.8% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 6.832 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.8% | 1025 г |
| Никель, Ni | 4.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.58 мкг | 55 мкг | 13.8% | 18% | 726 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.08 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.8% | 3506 г |
| Хром, Cr | 16.06 мкг | 50 мкг | 32.1% | 41.9% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.4704 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2551 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.363 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.3% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.654 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с картофелем составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».