| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 790 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 109 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 170 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Отруби Ржаные Ого Рассыпчатые | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.6% | 333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.7 мкг | 900 мкг | 22.6% | 11% | 442 г |
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 11.9% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 14.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 50.72 мг | 500 мг | 10.1% | 4.9% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 7.6% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.222 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 3.371 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7412 мг | 20 мг | 8.7% | 4.2% | 1149 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.37 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7184 г |
| Кремний, Si | 3.213 мг | 30 мг | 10.7% | 5.2% | 934 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1591 г |
| Натрий, Na | 27.9 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4659 г |
| Сера, S | 146.46 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Хлор, Cl | 60.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1661 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 8.106 мкг | 10 мкг | 81.1% | 39.4% | 123 г |
| Литий, Li | 4.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2304 г |
| Медь, Cu | 123.77 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Молибден, Mo | 12.416 мкг | 70 мкг | 17.7% | 8.6% | 564 г |
| Никель, Ni | 9.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6376 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.5132 мг | 12 мг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины. составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».