| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.5% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 19.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 46.3% | 1068 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 50.2% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 6.9% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 20.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 47.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.75 мкг | 400 мкг | 3.2% | 15.8% | 3137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78 мг | 90 мг | 86.7% | 427.1% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 7.9% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 36.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5448 мг | 20 мг | 2.7% | 13.3% | 3671 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 44.8% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.8% | 3571 г |
| Кремний, Si | 28.5 мг | 30 мг | 95% | 468% | 105 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 15.3% | 3200 г |
| Натрий, Na | 237.25 мг | 1300 мг | 18.3% | 90.1% | 548 г |
| Сера, S | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.9% | 12392 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 18.7% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 4.9% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 18.7% | 2667 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 9.4% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 86.2% | 571 г |
| Литий, Li | 27.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 33.5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 96.75 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 47.8% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 36.9% | 1333 г |
| Никель, Ni | 4.753 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 13750 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 35305 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 46.3% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2575 мг | 12 мг | 2.1% | 10.3% | 4660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».