Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 31 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 190 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Pangrattato [Granoro] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.8% 738 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.3% 1090 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 6.1% 945 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 5.7% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 522.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.8% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.947 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.8% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15924 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 7.4% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.7864 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1120 г
Ниацин 2.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.3 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1371 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4392 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 2.9% 2019 г
Магний, Mg 34.25 мг 400 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13830 г
Сера, S 77.38 мг 1000 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 4.1% 1399 г
Хлор, Cl 18.24 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1560 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 3.681 мкг 10 мкг 36.8% 21.1% 272 г
Литий, Li 7.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1180 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Молибден, Mo 2.923 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2395 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 6.858 мкг 55 мкг 12.5% 7.2% 802 г
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20877 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.5% 1269 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2648 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.184 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».