| Капуста белокочанная | 530 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.8% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.1 мкг | 900 мкг | 30.1% | 95.9% | 332 г |
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 105.7% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.629 мкг | 400 мкг | 4.9% | 15.6% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.91 мг | 90 мг | 56.6% | 180.3% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 173.6% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9013 мг | 20 мг | 4.5% | 14.3% | 2219 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.11 мг | 2500 мг | 11.1% | 35.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.6% | 2191 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 15% | 2148 г |
| Натрий, Na | 197.19 мг | 1300 мг | 15.2% | 48.4% | 659 г |
| Сера, S | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.2% | 3142 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 13.4% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 313.87 мг | 2300 мг | 13.6% | 43.3% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 10.8% | 2941 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 82.2% | 387 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 22.9% | 1394 г |
| Медь, Cu | 68.27 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 21.7% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 8.894 мкг | 70 мкг | 12.7% | 40.4% | 787 г |
| Никель, Ni | 12.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20755 г |
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47790 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 26.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 8.9% | 3552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.675 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты мой составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».