Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Какао-порошок 25 г
Молоко Овсяное [Здоровое Меню] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 80 г
Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.4 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.2% 864 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 14.1% 194 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 2.6% 1038 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.4% 800 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 2.1% 1329 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин В4, холин 66.54 мг 500 мг 13.3% 3.7% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 2.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.856 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8237 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 1.6% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8287 г
Витамин Н, биотин 5.588 мкг 50 мкг 11.2% 3.1% 895 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4236 мг 20 мг 7.1% 2% 1405 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 2% 1403 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 1% 2662 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 2.3% 1171 г
Натрий, Na 39.81 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3266 г
Сера, S 54.47 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1836 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 4.2% 654 г
Хлор, Cl 46.97 мг 2300 мг 2% 0.6% 4897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.329 мг 18 мг 12.9% 3.5% 773 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 7.9% 347 г
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 4.7% 583 г
Медь, Cu 351.78 мкг 1000 мкг 35.2% 9.7% 284 г
Молибден, Mo 5.764 мкг 70 мкг 8.2% 2.3% 1214 г
Селен, Se 8.318 мкг 55 мкг 15.1% 4.2% 661 г
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11940 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.8335 мг 12 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.444 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 363,4 кКал.

  • Порция = 69 гр (250.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».