| Желатин пищевой | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 70 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 6.3% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 11.7% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.994 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 23.3% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.735 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2236 мг | 20 мг | 11.1% | 10.6% | 899 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 220.34 мг | 1000 мг | 22% | 21% | 454 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 6.9% | 1387 г |
| Натрий, Na | 105.38 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.7% | 1234 г |
| Сера, S | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.4% | 1281 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 19.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 184.98 мг | 2300 мг | 8% | 7.6% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Йод, I | 11.21 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.2% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 9.3% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.0153 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13072 г |
| Медь, Cu | 87.12 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.3% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 7.547 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.3% | 928 г |
| Олово, Sn | 9.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.996 мкг | 55 мкг | 9.1% | 8.7% | 1101 г |
| Стронций, Sr | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13966 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.6374 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.538 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Птичье молоко составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».