| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Редька полевая, сырая | 92 г |
| Огурец, парниковый | 155 г |
| Укроп | 17 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Кефир 1% | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.9% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.7% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 12.3% | 3114 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 7.3% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 19.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 23% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 17.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 8% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.499 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.1% | 6155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 21.5% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 20.3% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 4.6% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.2% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 12.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5206 мг | 20 мг | 2.6% | 10% | 3842 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.3 мг | 2500 мг | 4.5% | 17.2% | 2246 г |
| Кальций, Ca | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 21.8% | 1753 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 10% | 3839 г |
| Натрий, Na | 197.98 мг | 1300 мг | 15.2% | 58.2% | 657 г |
| Сера, S | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 8% | 4782 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 23.8% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 309.52 мг | 2300 мг | 13.5% | 51.7% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 6.9% | 5714 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 10.7% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 39.1% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 21.71 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 8.4% | 4606 г |
| Молибден, Mo | 2.764 мкг | 70 мкг | 3.9% | 14.9% | 2533 г |
| Селен, Se | 2.487 мкг | 55 мкг | 4.5% | 17.2% | 2211 г |
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.2% | 8891 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2322 мг | 12 мг | 1.9% | 7.3% | 5168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка на кефире составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».