| Яйцо куриное | 70 г |
| Куриный фарш | 450 г |
| Хлеб белый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.3% | 463 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2719 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 80.85 мг | 500 мг | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 14.4% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14.6% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.036 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11.6% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.571 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2803 мг | 20 мг | 26.4% | 17.4% | 379 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.78 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.9% | 553 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5061 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 92.87 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Сера, S | 169.92 мг | 1000 мг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 14.5% | 456 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1518 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.6% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9162 г |
| Селен, Se | 13.453 мкг | 55 мкг | 24.5% | 16.2% | 409 г |
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41365 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.3844 мг | 12 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.303 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | min 16.8 г | 21.5% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».