Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка тушёная в сметане с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка тушёная в сметане с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 416 г
Сметана 10% простоквашино 58 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 155 г
Моцарелла 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушёная в сметане с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 20.6% 378 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.5% 3147 г
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 61.55 мг 500 мг 12.3% 9.6% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 17.1% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 21.5% 364 г
Витамин В9, фолаты 4.934 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8107 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.8315 мг 20 мг 29.2% 22.8% 343 г
Ниацин 8.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.34 мг 2500 мг 11.6% 9.1% 864 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13477 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 4.2% 1850 г
Магний, Mg 65.87 мг 400 мг 16.5% 12.9% 607 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2721 г
Сера, S 172.16 мг 1000 мг 17.2% 13.4% 581 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 13% 599 г
Хлор, Cl 71.96 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1495 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 66.2% 118 г
Литий, Li 7.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2% 3788 г
Медь, Cu 92.52 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1081 г
Молибден, Mo 10.14 мкг 70 мкг 14.5% 11.3% 690 г
Никель, Ni 3.515 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 13.147 мкг 55 мкг 23.9% 18.7% 418 г
Фтор, F 102.88 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3888 г
Хром, Cr 20.1 мкг 50 мкг 40.2% 31.4% 249 г
Цинк, Zn 1.0668 мг 12 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 1.064 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 2.128 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.282 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка тушёная в сметане с помидором и сыром составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (333.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».