Мой здоровый рацион

Рецепт 4.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4.11

Айсберг (салат кочанный) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Перепелиное Яйцо [Fine Food] 3 штука
Филе Индейки в Собственном Соку [Setra] 60 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.3% 1854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.6% 1333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6% 2568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.5% 6429 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Лютеин + Зеаксантин 138.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.7% 9474 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 15.1 мкг 400 мкг 3.8% 5.9% 2649 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 18.6% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.1065 мг 20 мг 0.5% 0.8% 18779 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.65 мг 2500 мг 3.7% 5.7% 2728 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8032 г
Кремний, Si 7.95 мг 30 мг 26.5% 40.8% 377 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20968 г
Сера, S 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18248 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 3.1% 4908 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 2.5% 6102 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 6.9% 2235 г
Медь, Cu 27.5 мкг 1000 мкг 2.8% 4.3% 3636 г
Молибден, Mo 0.15 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 46667 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57895 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 156863 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.1072 мг 12 мг 0.9% 1.4% 11194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность 4.11 составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 400 гр (259.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов