| Чеснок | 15 г |
| Баклажан | 286 г |
| Перец сладкий красный | 127 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 124 г |
| Голень Куриная [Троекурово] | 950 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.8% | 667 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 20.1% | 489 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 21.4% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.819 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 23.3% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3731 мг | 20 мг | 1.9% | 1.9% | 5360 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.86 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.4% | 2981 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Кремний, Si | 8.918 мг | 30 мг | 29.7% | 29.3% | 336 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Натрий, Na | 27.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4661 г |
| Сера, S | 6.51 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15361 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 2.4% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.4% | 1326 г |
| Литий, Li | 19.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Медь, Cu | 41.46 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4% | 2412 г |
| Молибден, Mo | 4.098 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.8% | 1708 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47393 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1515 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность Курица составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».