Мой здоровый рацион

Рецепт 4,5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4,5

Картофель (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 80 г
Филе Индейки в Собственном Соку [Setra] 80 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Бульон куриный 500 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 7 г
Укроп (Варка без слива) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4,5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.4% 2452 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5% 5475 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.5% 2222 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 5% 5640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 31.7% 879 г
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 36.1% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.1% 9474 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 10878 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 14.2% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45045 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 42.8% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.3315 мг 20 мг 1.7% 4.7% 6033 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.78 мг 2500 мг 5% 13.9% 2004 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7806 г
Кремний, Si 10.405 мг 30 мг 34.7% 96.4% 288 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 6.1% 4561 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 18182 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 2.8% 9921 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 6.1% 4469 г
Хлор, Cl 16.92 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 16.85 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 36.7% 757 г
Литий, Li 8.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 10% 2759 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 12.2% 2264 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 8.1% 3448 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 56417 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 12.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.1846 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6501 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность 4,5 составляет 36 кКал.

  • Порция = 321 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов