Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.8% 884 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.5% 333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.2% 1000 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 973 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.568 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 30.86 мг 90 мг 34.3% 17.7% 292 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 8.7% 593 г
Витамин Н, биотин 3.332 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1501 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1109 мг 20 мг 10.6% 5.5% 947 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.84 мг 2500 мг 9.2% 4.7% 1083 г
Кальций, Ca 162.84 мг 1000 мг 16.3% 8.4% 614 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Натрий, Na 380.22 мг 1300 мг 29.2% 15.1% 342 г
Сера, S 95.41 мг 1000 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 10.7% 483 г
Хлор, Cl 576.58 мг 2300 мг 25.1% 13% 399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1557 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 16.2% 320 г
Литий, Li 7.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 3% 1692 г
Медь, Cu 66.75 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1498 г
Молибден, Mo 2.799 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2501 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 7.207 мкг 55 мкг 13.1% 6.8% 763 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29304 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 1.0083 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.382 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 2.065 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.629 г от 4.7 до 16.8 г 77.2% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.141 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.851 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 193,8 кКал.

  • Порция = 368 гр (713.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».