Мой здоровый рацион

Рецепт 2.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2.5

Рис Отварной [SPAR] 200 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Бедро Куриное Гриль [Перекресток] 120 г
Зира, семена 0.3 г
Карри [Сырье и приправы] 0.3 г
Для Плова с Курицей [Maggi] 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15% 427 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.1% 1553 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.9 мкг 900 мкг 21.4% 13.7% 467 г
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 14.9% 432 г
Лютеин + Зеаксантин 0.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.921 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1236 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16181 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.99 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7355 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17513 г
Кремний, Si 2.831 мг 30 мг 9.4% 6% 1060 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7890 г
Натрий, Na 2.42 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53719 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17921 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.6% 10000 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.3% 5102 г
Медь, Cu 15.05 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6645 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3553 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51881 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.1075 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность 2.5 составляет 155,7 кКал.

  • Порция = 394 гр (613.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».