Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 200 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 30 г
Укроп 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.1% 469 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 9.5% 645 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.5% 717 г
Витамин В4, холин 86.35 мг 500 мг 17.3% 10.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 24.076 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 16.4% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4518 г
Витамин Н, биотин 8.992 мкг 50 мкг 18% 11.1% 556 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.9924 мг 20 мг 15% 9.2% 668 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.77 мг 2500 мг 4.8% 3% 2105 г
Кальций, Ca 115.31 мг 1000 мг 11.5% 7.1% 867 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3.1% 1992 г
Натрий, Na 256.47 мг 1300 мг 19.7% 12.1% 507 г
Сера, S 153.71 мг 1000 мг 15.4% 9.5% 651 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 13% 474 г
Хлор, Cl 101.49 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1811 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1532 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 23.4% 263 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1787 г
Медь, Cu 66.43 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1505 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1260 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 23.38 мкг 55 мкг 42.5% 26.1% 235 г
Стронций, Sr 14.68 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12702 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1401 г
Цинк, Zn 0.5395 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».