| Яйцо куриное | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.9% | 346 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 17.6% | 294 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 11.3% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 217.05 мг | 500 мг | 43.4% | 22.3% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.001 мкг | 10 мкг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 17.404 мкг | 50 мкг | 34.8% | 17.9% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1511 мг | 20 мг | 15.8% | 8.1% | 635 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.06 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 58.07 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1722 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Натрий, Na | 116.4 мг | 1300 мг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Сера, S | 153.64 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 10.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 139.51 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.1% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.258 мг | 18 мг | 12.5% | 6.4% | 797 г |
| Йод, I | 17.29 мкг | 150 мкг | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Кобальт, Co | 9.271 мкг | 10 мкг | 92.7% | 47.7% | 108 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.441 мкг | 55 мкг | 48.1% | 24.8% | 208 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7358 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.993 мг | 12 мг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 503.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.715 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.289 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.327 г | min 16.8 г | 37.7% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с зеленым луком составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».