Мой здоровый рацион

Рецепт 1.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1.10

Пекинская капуста 200 г
Петрушка свежая 20 г
Авокадо, Калифорнийские, сырые 50 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 40 г
Кунжут 2 г
Филе Индейки на Гриле [Grow Food ] 50 г
Огурец грунтовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.5% 1617 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 15.6% 467 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.6% 2885 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.5% 1639 г
альфа Каротин 3.318 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1330 г
бета Криптоксантин 3.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 54.223 мкг 400 мкг 13.6% 9.9% 738 г
Витамин C, аскорбиновая 22.37 мг 90 мг 24.9% 18.2% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2% 3741 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 102.9 мкг 120 мкг 85.8% 62.7% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.5872 мг 20 мг 2.9% 2.1% 3406 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.18 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1072 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 4.4% 1669 г
Кремний, Si 9.19 мг 30 мг 30.6% 22.4% 326 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2200 г
Натрий, Na 8.32 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8969 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2890 г
Литий, Li 1.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1355 г
Медь, Cu 65.39 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1529 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14614 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10148 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 2% 3758 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.592 мг ~
Стигмастерол 0.237 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.707 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.373 г min 16.8 г 49.8% 36.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность 1.10 составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 422 гр (577.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».