| Скумбрия атлантическая | 849 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.5% | 398 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.3% | 315 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 8.9% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 68.99 мг | 500 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 7.6% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.849 мг | 2 мг | 42.5% | 17.8% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.551 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.735 мкг | 3 мкг | 424.5% | 178.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.086 мкг | 10 мкг | 170.9% | 71.7% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.348 мг | 15 мг | 22.3% | 9.4% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3105 мг | 20 мг | 61.6% | 25.8% | 162 г |
| Ниацин | 9.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 53.95 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1854 г |
| Магний, Mg | 53.75 мг | 400 мг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Натрий, Na | 1315.81 мг | 1300 мг | 101.2% | 42.4% | 99 г |
| Сера, S | 196.65 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.3% | 509 г |
| Фосфор, P | 299.6 мг | 800 мг | 37.5% | 15.7% | 267 г |
| Хлор, Cl | 2045.73 мг | 2300 мг | 88.9% | 37.3% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Йод, I | 47.76 мкг | 150 мкг | 31.8% | 13.3% | 314 г |
| Кобальт, Co | 21.694 мкг | 10 мкг | 216.9% | 91% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| Медь, Cu | 231.33 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 9.7% | 432 г |
| Молибден, Mo | 7.683 мкг | 70 мкг | 11% | 4.6% | 911 г |
| Никель, Ni | 6.368 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.804 мкг | 55 мкг | 85.1% | 35.7% | 118 г |
| Фтор, F | 1485.81 мкг | 4000 мкг | 37.1% | 15.6% | 269 г |
| Хром, Cr | 58.37 мкг | 50 мкг | 116.7% | 49% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7616 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.621 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.4% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.881 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.647 г | min 16.8 г | 33.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.955 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованая составляет 238,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».