| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 17.5% | 368 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.613 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.24 мг | 90 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.733 мг | 15 мг | 44.9% | 29% | 223 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5638 мг | 20 мг | 2.8% | 1.8% | 3547 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.33 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2356 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2827 г |
| Натрий, Na | 822.51 мг | 1300 мг | 63.3% | 40.8% | 158 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10460 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 2.3% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2395 г |
| Медь, Cu | 91.27 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9418 г |
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
| Цинк, Zn | 0.1806 мг | 12 мг | 1.5% | 1% | 6645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.737 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | min 16.8 г | 21.4% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.5% | 56.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашенная жареная составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».