Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с грудкой

Филе Грудки [Первая Свежесть] 350 г
Лук репчатый 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Цветная капуста 585 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.6% 950 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.1% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 26.34 мг 500 мг 5.3% 5.9% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 11.6% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.809 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2897 г
Витамин C, аскорбиновая 40.83 мг 90 мг 45.4% 50.3% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5423 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.6078 мг 20 мг 3% 3.3% 3291 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.45 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1888 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5869 г
Кремний, Si 12.961 мг 30 мг 43.2% 47.9% 231 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 3% 3735 г
Натрий, Na 6.01 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21631 г
Сера, S 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6464 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 4.7% 2410 г
Хлор, Cl 1.72 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 133721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.4 мкг ~
Бор, B 300.5 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2098 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7772 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.8% 2915 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1899 г
Медь, Cu 29.92 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3342 г
Молибден, Mo 4.588 мкг 70 мкг 6.6% 7.3% 1526 г
Никель, Ni 5.282 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14550 г
Фтор, F 2.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148148 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.2189 мг 12 мг 1.8% 2% 5482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста с грудкой составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов