| Сайда (Жарка) | 1100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.3% | 380 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 66.83 мг | 500 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.53 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.309 мкг | 3 мкг | 110.3% | 81.1% | 91 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.4% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.529 мг | 15 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6097 мг | 20 мг | 18% | 13.2% | 554 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.28 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7704 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44776 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1869 г |
| Натрий, Na | 56.52 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2300 г |
| Сера, S | 198.23 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.6% | 504 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 23.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 133.51 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.3% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
| Йод, I | 66.48 мкг | 150 мкг | 44.3% | 32.6% | 226 г |
| Кобальт, Co | 19.235 мкг | 10 мкг | 192.4% | 141.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3960 г |
| Медь, Cu | 128.47 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.4% | 778 г |
| Молибден, Mo | 3.488 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2007 г |
| Никель, Ni | 5.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.673 мкг | 55 мкг | 63% | 46.3% | 159 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 574.06 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 10.6% | 697 г |
| Хром, Cr | 45.11 мкг | 50 мкг | 90.2% | 66.3% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.9099 мг | 12 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.386 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.9% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.3% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.713 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе тресковых рыб жареное в муке составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».