| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 80 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12% | 589 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.1 мкг | 900 мкг | 29.5% | 20.8% | 339 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 21.8% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.979 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.9% | 1820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.128 мкг | 3 мкг | 70.9% | 49.9% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.383 мкг | 10 мкг | 63.8% | 44.9% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.026 мг | 15 мг | 20.2% | 14.2% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7851 мг | 20 мг | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.72 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2786 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Магний, Mg | 33.87 мг | 400 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Натрий, Na | 1232.94 мг | 1300 мг | 94.8% | 66.8% | 105 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2092 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 8% | 884 г |
| Хлор, Cl | 1460.96 мг | 2300 мг | 63.5% | 44.7% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1620 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 8.617 мкг | 10 мкг | 86.2% | 60.7% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 0.851 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8226 г |
| Никель, Ni | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.028 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Фтор, F | 92.15 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4341 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 16.5% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.3334 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.578 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.2% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.9% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.506 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».