Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто

Пшеничная мука цельнозерновая 162 г
Мука Первый Сорт [Увелка] 85 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4% 874 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.5% 778 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 7.1% 488 г
Углеводы (общие) 33.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 8.5% 408 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6765 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 101.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 5.4% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 1% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.25 мкг 400 мкг 5.1% 1.8% 1975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4587 г
бета Токоферол 0.106 мг ~
гамма Токоферол 0.879 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2813 мг 20 мг 11.4% 4% 877 г
Бетаин 33.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.06 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1496 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5821 г
Магний, Mg 63.39 мг 400 мг 15.8% 5.5% 631 г
Натрий, Na 1.23 мг 1300 мг 0.1% 105691 г
Сера, S 61.14 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 7.1% 487 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 3.2% 1086 г
Марганец, Mn 1.8723 мг 2 мг 93.6% 32.6% 107 г
Медь, Cu 188.9 мкг 1000 мкг 18.9% 6.6% 529 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12844 г
Селен, Se 28.442 мкг 55 мкг 51.7% 18% 193 г
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11734 г
Цинк, Zn 1.1966 мг 12 мг 10% 3.5% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.198 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Тесто составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».