| Морковь (Тушение) | 266 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пекинская капуста | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.3% | 1400 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.8% | 769 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 936.9 мкг | 900 мкг | 104.1% | 150.4% | 96 г |
| альфа Каротин | 0.646 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.682 мг | 5 мг | 113.6% | 164.2% | 88 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 15.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.998 мкг | 400 мкг | 13.5% | 19.5% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 31.1% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 18.8% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 41% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.83 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2410 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 69.65 мг | 1000 мг | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Кремний, Si | 12.329 мг | 30 мг | 41.1% | 59.4% | 243 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 10.3% | 1400 г |
| Натрий, Na | 16.58 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7841 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3851 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 10.3% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 5.5% | 2639 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 28.5% | 507 г |
| Литий, Li | 2.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 19.1% | 758 г |
| Медь, Cu | 79.15 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.4% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 8.966 мкг | 70 мкг | 12.8% | 18.5% | 781 г |
| Никель, Ni | 3.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10476 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12654 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.525 мг | 12 мг | 4.4% | 6.4% | 2286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.1% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.478 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по купечески составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».