Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 230 г
Маргарин сливочный 50 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 295 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Сахар песок 20 г
соль адыгейская 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Лимонная кислота 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5% 717 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 10.7% 337 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.4% 1048 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 5.6% 646 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.7% 968 г
Витамин В4, холин 84.66 мг 500 мг 16.9% 6.1% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.1% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.408 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4252 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 4.9% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.554 мг 15 мг 10.4% 3.8% 965 г
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 3.7% 981 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 5.6% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.7429 мг 20 мг 13.7% 4.9% 729 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.71 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2124 г
Кальций, Ca 234.32 мг 1000 мг 23.4% 8.5% 427 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2551 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1967 г
Натрий, Na 454.89 мг 1300 мг 35% 12.6% 286 г
Сера, S 104.06 мг 1000 мг 10.4% 3.8% 961 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 8.5% 423 г
Хлор, Cl 621.68 мг 2300 мг 27% 9.8% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 23.13 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 2% 1831 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3297 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 8.1% 446 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1134 г
Медь, Cu 66.91 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1495 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1152 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 8.968 мкг 55 мкг 16.3% 5.9% 613 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18850 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 1.4181 мг 12 мг 11.8% 4.3% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.935 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 2.891 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.196 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 1.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.889 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 1.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.898 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».