Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра без кожи запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра без кожи запечённое

Филе бедра цыплёнка без кожи 800 г
Горчица столовая 15 г
соевый соус "Стебель бамбука" 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра без кожи запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 19.8% 280 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3555 г
Витамин РР, НЭ 0.0208 мг 20 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Макроэлементы
Калий, K 5.58 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 44803 г
Кальций, Ca 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25126 г
Магний, Mg 3.12 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Натрий, Na 160.71 мг 1300 мг 12.4% 6.9% 809 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Хлор, Cl 198.97 мг 2300 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 0.9 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19074 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.002 мг 12 мг 600000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра без кожи запечённое составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».