Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Картофель (Жарка) 50 г
Свинина жирная (Жарка мелким куском) 60 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 15 г
Омлет натуральный 7 г
Сыр российский 7 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.6% 738 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 15.9% 166 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.1% 2517 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.6% 4371 г
Органические кислоты 4.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.1% 2473 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 4.8% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 1.9% 1343 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 3% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 4.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 9.952 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4019 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 1.5% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин Н, биотин 0.987 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5066 г
Витамин РР, НЭ 4.6541 мг 20 мг 23.3% 6.1% 430 г
Ниацин 1.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401 мг 2500 мг 16% 4.2% 623 г
Кальций, Ca 79 мг 1000 мг 7.9% 2.1% 1266 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 1.8% 1502 г
Натрий, Na 159.06 мг 1300 мг 12.2% 3.2% 817 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2422 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 5.2% 510 г
Хлор, Cl 110.51 мг 2300 мг 4.8% 1.3% 2081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.4 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 76.02 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 2.2% 1227 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4087 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 7.9% 332 г
Литий, Li 39.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1969 г
Медь, Cu 115.09 мкг 1000 мкг 11.5% 3% 869 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 1.7% 1514 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Олово, Sn 46.35 мкг ~
Рубидий, Rb 255.1 мкг ~
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6509 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21942 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 2.8% 938 г
Цинк, Zn 0.6035 мг 12 мг 5% 1.3% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.979 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 1.614 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.554 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 3.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.592 г min 16.8 г 86.9% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.567 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.238 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».