Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 2% жирности (Жарка) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 13 г
Пшеничные отруби 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.4% 434 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1461 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9% 650 г
Витамин В4, холин 90.12 мг 500 мг 18% 10.5% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 28.8 мкг 400 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 19.3% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.9% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.269 мг 15 мг 15.1% 8.8% 661 г
Витамин Н, биотин 9.895 мкг 50 мкг 19.8% 11.5% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0775 мг 20 мг 20.4% 11.9% 490 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.37 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1781 г
Кальций, Ca 97.39 мг 1000 мг 9.7% 5.7% 1027 г
Кремний, Si 0.244 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 5.2% 1122 г
Натрий, Na 55.85 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2328 г
Сера, S 183.82 мг 1000 мг 18.4% 10.7% 544 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 15% 390 г
Хлор, Cl 116.43 мг 2300 мг 5.1% 3% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 22.4% 260 г
Марганец, Mn 0.4788 мг 2 мг 23.9% 13.9% 418 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 6.1% 952 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 6.1% 963 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Селен, Se 29.069 мкг 55 мкг 52.9% 30.8% 189 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11287 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 4% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.809 г от 4.7 до 16.8 г 59.8% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.922 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.797 г от 11.2 до 20.6 г 25% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».