| Вода | 3000 г |
| Филе Грудки Индейки [Индилайт] | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Свекла (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Укроп, семена | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ ГОРОШКОМ | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
Фасоль залить кипятком в термос на ночь.В сковороде тушить минут 15 свеклу соломкой, 0.5 стак воды,уксус и томатную пасту.Отдельно обжарить морковь соломкой на паре пшиков масла.В воду добавить тушенку домашнюю из куриной грудки, капусту нашинкованную, картофель и болгарский перец. За 5 минут до готовности картофеля добавить готовую фасоль.Еще через пару минут добавить морковь и зажарку из свеклы.Проварить еще минуты три.Выключить, дать настояться минут 10.Подавать с рубленной зеленью и сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.3% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 19.6% | 1518 г |
| альфа Каротин | 1.314 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 22.9% | 1302 г |
| бета Криптоксантин | 13.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 4.8% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.765 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 18.2% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 15.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.555 мг | 20 мг | 2.8% | 8.3% | 3604 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.66 мг | 2500 мг | 6.2% | 18.5% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4572 г |
| Кремний, Si | 12.71 мг | 30 мг | 42.4% | 126.2% | 236 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 8.9% | 3300 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 19006 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6390 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 14.3% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 14.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 15405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 10.4% | 2866 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 57.4% | 519 г |
| Литий, Li | 5.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 20.8% | 1438 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 19.3% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 4.901 мкг | 70 мкг | 7% | 20.8% | 1428 г |
| Никель, Ni | 10.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.8% | 4362 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5526 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 13.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.3034 мг | 12 мг | 2.5% | 7.4% | 3955 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.678 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ НА КУРИНОМ ФИЛЕ О 35/100 составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».