| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 545 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 21.9% | 277 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 97.74 мг | 500 мг | 19.5% | 11.8% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 20.8% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 19.6% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 5.015 мкг | 50 мкг | 10% | 6.1% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0938 мг | 20 мг | 40.5% | 24.5% | 247 г |
| Ниацин | 10.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.47 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3852 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19355 г |
| Магний, Mg | 77.75 мг | 400 мг | 19.4% | 11.8% | 514 г |
| Натрий, Na | 84.42 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1540 г |
| Сера, S | 272.88 мг | 1000 мг | 27.3% | 16.5% | 366 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 15% | 406 г |
| Хлор, Cl | 107.19 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.8% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 11.008 мкг | 10 мкг | 110.1% | 66.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4376 г |
| Медь, Cu | 104.83 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 11.44 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.9% | 612 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.454 мкг | 55 мкг | 46.3% | 28% | 216 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.45 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3240 г |
| Хром, Cr | 22.04 мкг | 50 мкг | 44.1% | 26.7% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.6076 мг | 12 мг | 13.4% | 8.1% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.426 г | ~ | |||
| Лизин | 3.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.123 г | ~ | |||
| Треонин | 1.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.52 г | ~ | |||
| Пролин | 1.203 г | ~ | |||
| Серин | 1.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в кляре составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».