| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Вода | 160 г |
| Чеснок | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 16.2% | 232 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 14.4% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 8.2% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.938 мкг | 400 мкг | 17.5% | 6.6% | 572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.62 мг | 15 мг | 70.8% | 26.7% | 141 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9548 мг | 20 мг | 24.8% | 9.4% | 404 г |
| Ниацин | 3.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 126.48 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.8% | 791 г |
| Кремний, Si | 2.54 мг | 30 мг | 8.5% | 3.2% | 1181 г |
| Магний, Mg | 103.14 мг | 400 мг | 25.8% | 9.7% | 388 г |
| Натрий, Na | 90.26 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Сера, S | 66.39 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 8.2% | 460 г |
| Хлор, Cl | 16.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 7.2% | 524 г |
| Литий, Li | 2.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6257 мг | 2 мг | 31.3% | 11.8% | 320 г |
| Медь, Cu | 558.14 мкг | 1000 мкг | 55.8% | 21.1% | 179 г |
| Молибден, Mo | 7.569 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.1% | 925 г |
| Никель, Ni | 44.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.751 мкг | 55 мкг | 30.5% | 11.5% | 328 г |
| Стронций, Sr | 8.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5163 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.57 мг | 12 мг | 13.1% | 4.9% | 764 г |
| Цирконий, Zr | 50.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.994 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.986 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.992 г | min 16.8 г | 53.5% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.7% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семечек составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».