Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста жареная с мясом индейки 1 апреля 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста жареная с мясом индейки 1 апреля 2024г.

Капуста белокочанная (Жарка) 205 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Морковь (Жарка) 30 г
Индейка, только мясо 120 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с мясом индейки 1 апреля 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14% 710 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.9 мкг 900 мкг 24% 23.8% 417 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.185 мг 5 мг 23.7% 23.5% 422 г
Ликопин 831.862 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1463 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 6.8% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 16.4% 608 г
Витамин В9, фолаты 4.299 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9304 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 17% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 10.3% 958 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5338 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 38% 261 г
Витамин РР, НЭ 3.9221 мг 20 мг 19.6% 19.5% 510 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.03 мг 2500 мг 9% 8.9% 1111 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3984 г
Кремний, Si 12.857 мг 30 мг 42.9% 42.6% 233 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Натрий, Na 116.23 мг 1300 мг 8.9% 8.8% 1118 г
Сера, S 121.82 мг 1000 мг 12.2% 12.1% 821 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 13.1% 758 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.3 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10563 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 23.6% 420 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 10% 988 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 5.5% 1807 г
Никель, Ni 3.623 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 9.653 мкг 55 мкг 17.6% 17.5% 570 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39139 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Цинк, Zn 1.1463 мг 12 мг 9.6% 9.5% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.066 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с мясом индейки 1 апреля 2024г. составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 145 гр (146 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок