| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.1% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3063 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 26.65 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 18.2% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.198 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 7.071 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.1% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9615 мг | 20 мг | 14.8% | 14.8% | 675 г |
| Ниацин | 2.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кремний, Si | 23.956 мг | 30 мг | 79.9% | 79.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22414 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3262 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 10.9% | 922 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3854 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.2% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 6.813 мкг | 10 мкг | 68.1% | 68% | 147 г |
| Литий, Li | 1.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3676 мг | 2 мг | 18.4% | 18.4% | 544 г |
| Медь, Cu | 261.4 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 26% | 383 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.2% | 3107 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.401 мкг | 55 мкг | 24.4% | 24.4% | 410 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9204 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.4% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.5599 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с шампиньонами и луком составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».