| Нут (турецкий горох) (Варка) | 259 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 70 г |
| Кунжут, поджаренный без соли | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.4% | 484 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.1% | 589 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 5.1% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 17.9% | 200 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8610 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| альфа Каротин | 0.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 4.419 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 66.22 мг | 500 мг | 13.2% | 4.7% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.624 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 1.8% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2046 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 13.7% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7807 мг | 20 мг | 8.9% | 3.2% | 1123 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.31 мг | 2500 мг | 31.5% | 11.3% | 317 г |
| Кальций, Ca | 187.45 мг | 1000 мг | 18.7% | 6.7% | 533 г |
| Кремний, Si | 60.003 мг | 30 мг | 200% | 71.6% | 50 г |
| Магний, Mg | 141.04 мг | 400 мг | 35.3% | 12.6% | 284 г |
| Натрий, Na | 547.55 мг | 1300 мг | 42.1% | 15.1% | 237 г |
| Сера, S | 165.35 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 414.8 мг | 800 мг | 51.9% | 18.6% | 193 г |
| Хлор, Cl | 795.75 мг | 2300 мг | 34.6% | 12.4% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 370.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.087 мг | 18 мг | 22.7% | 8.1% | 440 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 7.288 мкг | 10 мкг | 72.9% | 26.1% | 137 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8323 мг | 2 мг | 91.6% | 32.8% | 109 г |
| Медь, Cu | 679.36 мкг | 1000 мкг | 67.9% | 24.3% | 147 г |
| Молибден, Mo | 40.442 мкг | 70 мкг | 57.8% | 20.7% | 173 г |
| Никель, Ni | 133.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.684 мкг | 55 мкг | 35.8% | 12.8% | 279 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 146.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60332 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 3.4782 мг | 12 мг | 29% | 10.4% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.7% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.716 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.34 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель Вкус Вилл составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».