| Печень трески. Консервы | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 1 г |
Яйца мелко нарезать либо натереть на крупной тёрке, смешать с печенью трески, добавить нарезанный тонкими кольцами лук и соль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.5 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.1% | 864 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 17.1% | 208 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1542.3 мкг | 900 мкг | 171.4% | 60.9% | 58 г |
| Ретинол | 1.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 145.34 мг | 500 мг | 29.1% | 10.3% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.423 мкг | 400 мкг | 19.6% | 7% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 1.8% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.038 мкг | 10 мкг | 320.4% | 113.8% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.169 мг | 15 мг | 21.1% | 7.5% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 11.758 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.3% | 425 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 5.8% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9654 мг | 20 мг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.53 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 55.45 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1803 г |
| Кремний, Si | 0.577 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5199 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1635 г |
| Натрий, Na | 448.88 мг | 1300 мг | 34.5% | 12.3% | 290 г |
| Сера, S | 117.92 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 8.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 638.58 мг | 2300 мг | 27.8% | 9.9% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.153 мг | 18 мг | 12% | 4.3% | 836 г |
| Йод, I | 19.4 мкг | 150 мкг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Кобальт, Co | 26.635 мкг | 10 мкг | 266.4% | 94.6% | 38 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1898 г |
| Медь, Cu | 3905.7 мкг | 1000 мкг | 390.6% | 138.8% | 26 г |
| Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Никель, Ni | 4.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.77 мкг | 55 мкг | 32.3% | 11.5% | 310 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.05 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.4% | 2515 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.6773 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 138.9% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 405.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.002 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.212 г | min 16.8 г | 78.6% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.8% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом, печенью трески и зеленым луком составляет 281,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».