| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 1000 г |
| Оливковое масло | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.9% | 563 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8.3% | 471 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 25.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 4.9% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.908 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 4.4% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2738 мг | 20 мг | 26.4% | 10.3% | 379 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.07 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.3% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7369 г |
| Кремний, Si | 31.339 мг | 30 мг | 104.5% | 40.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 39.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3277 г |
| Сера, S | 133.28 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Хлор, Cl | 10.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2043 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Литий, Li | 1.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4074 мг | 2 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Медь, Cu | 104.53 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 1.055 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6635 г |
| Никель, Ni | 1.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.798 мкг | 55 мкг | 41.5% | 16.2% | 241 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.5524 мг | 12 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.343 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.451 г | min 16.8 г | 44.4% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».