| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.3% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.8 мкг | 900 мкг | 45.3% | 131.3% | 221 г |
| бета Каротин | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 142.9% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 5.5% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.101 мкг | 400 мкг | 4% | 11.6% | 2484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.72 мг | 90 мг | 34.1% | 98.8% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 86.4% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7594 мг | 20 мг | 3.8% | 11% | 2634 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.36 мг | 2500 мг | 11% | 31.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 11.6% | 2516 г |
| Кремний, Si | 56.739 мг | 30 мг | 189.1% | 548.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 16.5% | 1767 г |
| Натрий, Na | 26.58 мг | 1300 мг | 2% | 5.8% | 4891 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 5040 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 14.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 44.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.5% | 5174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 14.8% | 1978 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 9.3% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.435 мкг | 10 мкг | 24.4% | 70.7% | 411 г |
| Литий, Li | 22.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 51.3% | 566 г |
| Медь, Cu | 99.57 мкг | 1000 мкг | 10% | 29% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 12.029 мкг | 70 мкг | 17.2% | 49.9% | 582 г |
| Никель, Ni | 12.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17582 г |
| Хром, Cr | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 58.3% | 499 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 9.9% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».