Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 300 г
Свекла 250 г
Морковь 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.1% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.7% 3318 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33.3% 870 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.3% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.8 мкг 900 мкг 45.3% 131.3% 221 г
бета Каротин 2.464 мг 5 мг 49.3% 142.9% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.6% 3051 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 4.9% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.101 мкг 400 мкг 4% 11.6% 2484 г
Витамин C, аскорбиновая 30.72 мг 90 мг 34.1% 98.8% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 3.2% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 86.4% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.7594 мг 20 мг 3.8% 11% 2634 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.36 мг 2500 мг 11% 31.9% 908 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 11.6% 2516 г
Кремний, Si 56.739 мг 30 мг 189.1% 548.1% 53 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 16.5% 1767 г
Натрий, Na 26.58 мг 1300 мг 2% 5.8% 4891 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 5.8% 5040 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 14.5% 1990 г
Хлор, Cl 44.45 мг 2300 мг 1.9% 5.5% 5174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.1 мкг ~
Бор, B 229 мкг ~
Ванадий, V 45.45 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 14.8% 1978 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 9.3% 3086 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 70.7% 411 г
Литий, Li 22.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.3536 мг 2 мг 17.7% 51.3% 566 г
Медь, Cu 99.57 мкг 1000 мкг 10% 29% 1004 г
Молибден, Mo 12.029 мкг 70 мкг 17.2% 49.9% 582 г
Никель, Ni 12.812 мкг ~
Рубидий, Rb 168.9 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13614 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17582 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 58.3% 499 г
Цинк, Zn 0.4091 мг 12 мг 3.4% 9.9% 2933 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов