Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Индейка 450 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 300 г
Томат Розовый [Prisma] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.6% 673 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 15.3% 818 г
Витамин В4, холин 33.34 мг 500 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 25.2% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 18.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 13.05 мкг 400 мкг 3.3% 4.1% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 24.2% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16484 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 12.3% 1022 г
Витамин РР, НЭ 5.164 мг 20 мг 25.8% 32.3% 387 г
Ниацин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.3 мг 2500 мг 11.1% 13.9% 902 г
Кальций, Ca 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10811 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2332 г
Натрий, Na 52.6 мг 1300 мг 4% 5% 2471 г
Сера, S 111.38 мг 1000 мг 11.1% 13.9% 898 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 19.1% 652 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3232 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2632 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 62.6% 200 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2817 г
Медь, Cu 193.15 мкг 1000 мкг 19.3% 24.2% 518 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7778 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 17.435 мкг 55 мкг 31.7% 39.7% 315 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 17.25 мкг ~
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54795 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 10.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.97 мг 12 мг 8.1% 10.1% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.661 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.701 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.484 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок