Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты картофельные с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты картофельные с тофу

Картофель варёный - свой рецепт 350 г
Тофу Натуральный [Ясо] 170 г
Укроп, свежий 12 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты картофельные с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.1% 2147 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 410.7 г 2273 г 18.1% 15.6% 553 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 8.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4324 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 10.8% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин РР, НЭ 1.1873 мг 20 мг 5.9% 5.1% 1684 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.84 мг 2500 мг 13.1% 11.3% 765 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4134 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2405 г
Натрий, Na 5.54 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23466 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4149 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2254 г
Хлор, Cl 40.52 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.5 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 94.33 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2663 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4732 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 27.4% 316 г
Литий, Li 48.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1358 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1059 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1382 г
Никель, Ni 3.165 мкг ~
Рубидий, Rb 316.5 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Фтор, F 290.31 мкг 4000 мкг 7.3% 6.3% 1378 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 11% 790 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.978 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Котлеты картофельные с тофу составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 108 гр (125 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».